Benefits of Jackfruit: कहटल खाने में टेस्टी के साथ साथ हेल्दी भी होता है।इसमें पोटैशियम, आयरन,विटामिन ए,विटामिन सी और फाइबर समेत तमाम पोषक तत्व पाये जाते हैं। जो शरीर के लिए बेहद जरुरी होते हैं।
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कटहल का सेवन करने से दिल की सेहत अच्छी रहती है। कटहल में कैलोरी नहीं होती है। यह हार्ट के रोगियों के लिये उपयोगी माना जाता है। कटहल में पोटैशियम पाया जाता है जो कि दिल की हर समस्या को दूर करता है क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को कम कर देता है। कटहल काफी रेशेदार होता है और इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है। यह एनीमिया दूर करता है। शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाता है।
इतना ही नहीं कटहल का सेवन करने से पाचन बेहतर होता है। अल्सर और पाचन से संबंधी समस्या को दूर करता है। कब्ज में भी बहुत फायदेमंद है। कटहल की पत्तियों की राख अल्सर के इलाज के लिए बहुत उपयोगी होती है। हरी ताजा पत्तियों को साफ धोकर सुखा लें। सूखने के बाद पत्तियों का चूरन तैयार करें। पेट के अल्सर से ग्रस्त व्यक्ति को इस चूरन को खिलाएं।
अल्सर में बहुत जल्दी आराम मिलेगा। इतना ही नहीं जिन लोगो को सांस से सबंधित समस्याएं जैसे अस्थमा आदि है रोगियों के लिए लाभदायक माना जाता है। इसकी जड़ को पानी के साथ उबाल कर बचा हुआ पानी छान कर लेने से अस्थमा को कंट्रोल किया जा सकता है। थायराइड के लिए भी कटहल फायदा करता है। इसमें मौजूद सूक्ष्म खनिज और कॉपर थायराइड चयापचय के लिये प्रभावशाली होता है। यहां तक कि यह बैक्टेरियल और वाइरल इंफेक्शन से भी बचाता है।
कटहल में मौजूद मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या से बचाता है। यही नहीं इसमें विटामिन सी और ए पाया जाता है। इसलिए शरीर की इम्यूनिटी भी बेहतर करता है। कटहल के छिलकों से निकलने वाला दूध अगर सूजन, घाव और कटे-फटे अंगों पर लगाया जाए तो आराम मिलता है। इसी दूध से जोड़ों पर मालिश की जाए तो जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।