मुलेठी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है। मुलेठी का सेवन करने से डिमल्सेंट गुण मौजूद होता है।जिससे पेट में ऐंठन, सूजन और जलन को कम करने में हेल्प करता है।अल्सर जैसी बीमारियों में भी फायदेमंद है।
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मुलेठी का सेवन करने से पेट की परत को अतिरिक्त एसिड से बचाने के साथ मतली और अल्सर की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। मुलेठी का सेवन कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। मुलेठी का सेवन करने से कैंसर को पनपने व कैंसर के कारण डीएनए को होने वाले नुकसान से बचा सकता है। इसके अलावा मुलेठी का सेवन प्रोस्टेट कैंसर से भी बचा सकता है।
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मुलेठी को पानी के साथ चबा चबाकर खाएं। एक स्टडी के अनुसार मुलेठी डायबिटीज रोग से बचाने में हेल्प करता है। साथ ही मुलेठी का सेवन करने से पेट की चर्बी कम करने के साथ ही वजन भी घटाता है।मुलेठी लीवर को डैमेज होने से बचाने वाला हेपोप्रोटेक्टिव मौजूद होता है।
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जो एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव को बढ़ाकर लिवर को डैमेज होने से बचाए रखने का काम कर सकता है।मुलेठी का पाउडर के रुप में पानी के साथ सेवन करके सूजन की समस्या को कम किया जा सकता है। मुलेठी में ग्लाइसीराइजिक एसिड नामक कार्बनिक यौगिक पाया जाता है, जिसमें मुख्य रुप से न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण होता है। यह गुण मस्तिष्क के लिए फायदेमंद माना जाता है।
मुलेठी में एंटीऑक्सीडेंट व इम्यूनिटी इफेक्ट गुण पाया जाता है। इसका सेवन करने से सकारात्मक रूप से इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इसे सुबह छोटे-छोटे टुकड़ों में चबाकर खाया जा सकता है, लेकिन इसका सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह जरूर लें।