अक्सर बच्चे केला की बनी चाजों को खाने से कतराते हैं। लेकिन आज हम आप को केले और मटर की रेस्पी के बारे में बताएंगे। जो बच्चो को काफी पसंद आएगा।
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सामग्री : कच्चा केला- 2
हरी मटर- 1/2 कप (उबले हुए)
जीरा- 1/2
टीस्पून, हरी मिर्च- 2
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दो हिस्सों में कटी हुई
हल्दी पाउडर- 1/2 टीस्पून
धनिया पाउडर- 1 टीस्पून
जीरा पाउडर- 1 टीस्पून
अमचूर- 1 टीस्पून
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नींबू- 2 टीसपून
गरम मसाला पाउडर- 1 टीस्पून, तेल- 1 चम्मच, कटी हुई धनिया- गार्निशिंग के लिए, नमक- स्वादानुसार
विधि : – सबसे पहले कच्चे केले को उबाल लें। फिर इसको ठंडा होने के बाद केले को छील लें। कड़ाही को गरम होने के लिए रख दें। इसके बाद इसमें जीरा और हरी मिर्च डालकर तड़का लगाएं। इसके बाद नमक, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर, गरम मसाला पाउडर और हल्दी डालकर मिक्स करें।
अब इसमें उबले केले और मटर डालने की।
ऊपर से थोड़ा सा पानी डालें और ढककर कम से कम 5-7 मिनट पकने दें जब मसाला अच्छी तरह से मिक्स हो जाए। तब सबसे बाद में नींबू का रस डालेंगे और ऊपर से हरी कटी हुई धनिया।