खराब लाइफस्टाईल और खानपान का नतीजा अधिकतर लोगो को यूरिक एसिड बढ़ने की दिक्कत हो रही है। अगर किसी के शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड बनता है तो किडनी ठीक से काम नहीं कर पाती। यही यूरिक एसिड ब्लड में जमने लगता है। यूरिक एसिड को किडनी फिल्टर करके शरीर से बाहर निकाल देती है।
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वहीं अगर जरुरत से अधिक यूरिक एसिड बनने लगे तोएसिड क्रिस्टल्स जोड़ों में जमने लगते हैं और फिर जोड़ों में दर्द शुरू हो जाते हैं। यह क्रिस्टल्स हाथ-पैर के उंगलियों की ज्वाइंट में जमने लगती है। जिसके कारण शरीर में सूजन और दर्द होने लगते हैं। शरीर में अगर यूरिक एसिड बढ़ने की दिक्कत है तो सबसे पहले अपनी खानपान में सुधार करें।
जिन लोगो का यूरिक एसिड बढ़ा हुआ हो ऐसे लोगो को कुछ ऐसी चीजें जिनका सेवन करने से बचना चाहिए। जैसे एल्कोहल। एल्कोहल का सेवन करने से यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। सोयाबीन का सेवन करने से भी बचना चाहिए। साथ ही सी फूड से भी दूरी बना लेना चाहिए।
श्रिंप और सार्डिंस जैसे सीफूड खाने से तेजी में यूरिक एसिड बढ़ती है। यूरिक एसिड बढ़ने पर गाउट की दिक्कत भी होती है।गाउट होने पर पैर के अंगूठे में भी सूजन हो सकती है। सी-फूड सीमित मात्रा में खाने चाहिए। यूरिक एसिड बढ़े होने पर सोफ्ट ड्रिंक्स पीने से भी बचना चाहिए।
सॉफ्ट ड्रिंक्स में भले ही प्यूरिन कम होता है लेकिन यह फ्रक्टोस से कहीं अधिक होता है। जो यूरिक एसिड को बढ़ाने का काम करती है। अगर आप काफी ज्यादा रेड मीट खाते हैं तो इससे शरीर में यूरिक एसिड लेवल्स बढ़ सकता है। यूरिक एसिड अगर बढ़ने लगे तो नॉन-वेज कम कर देना चाहिए।