अधिकतर भारतीय परिवारों में लंच में दाल चावल रोटी जबकि डिनर में रोटी या पऱाठा खाया जाता है। वहीं कई लोग रात में चावल खाना पसंद करते है। पर सेहत के लिए रात के समय चावल खाना चाहिए या रोटी इस सवाल में उलझ कर रह गई है आप। तो चलिए जानते है रात में रोटी खाना अधिक बेहतर होता है चावल खाना।
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फाइबर से भरपूर रोटी पाचन को बेहतर करने में मददकरती है। रोटी से पेट जल्दी भर जाता है। रोटी खाने से बार बार खाने की आदत से बचे रहते है। रोटी में कैल्शियम, मैग्नीशियम,फास्फोरस और सोडियम अधिक पायाजाता है। शुगर लेवल को कंट्रोल करता है।
वहीं अगर चावल की बात करें तो यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में मदद करती है। चावल में रोटी की तुलना में कम आहार फाइबर प्रोटीन और वसा होता है।
इसमें अधिक कैलोरी भी होती है। चावल में स्टार्च की मात्रा अधिक होने के कारण इसे पचाना आसान होता है, जबकि रोटी को पचने में टाइम लगता है। चावल में फोलेट की मात्रा भी अधिक होती है, जो पानी में घुलनशील विटामिन है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। एक्सपर्ट रात में चपाती खाने की सलाह देती हैं क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होती है और पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखती है।