Achari Lauki Chana Dal: आमतौर पर दालों को लोग थोड़ी सिंपल तरीके से बनाते है सिर्फ तड़के के साथ खाना पसंद करते है। लेकिन आज हम आपको चने की दाल में लौकी के साथ कुछ मसालों को एड करके बनाने का तरीका बताने जा रहे है, जो मसालेदार दाल बनकर तैयार होगी। इसे आप रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
पढ़ें :- VIDEO: एयरपोर्ट पर चीख-चीख एक पिता बेटी के लिए मांगता रहा सैनिटरी पैड, स्टाफ ने देने से किया मना
आचारी लौकी चना दाल बनाने के लिए सामग्री:
लौकी – 1 कप (कटी हुई)
चना दाल – 1/2 कप (भीगी हुई)
आचारी मसाला – 1.5 टेबलस्पून
पढ़ें :- क्या तीसरे वनडे में भी दिखेगा ड्यू फैक्टर? जानें- विशाखापत्तनम की पिच और कंडीशन्स की डिटेल
टमाटर – 1 (कटा हुआ)
हींग, राई, मेथी, कलौंजी – तड़के के लिए
हल्दी, मिर्च, नमक
आचारी लौकी चना दाल बनाने का तरीका
1. चना दाल को 1 घंटे भिगोकर अलग रख लें।
पढ़ें :- Modi-Putin Joint Statement : जब पुतिन ने कह दी पीएम मोदी के 'मन की बात', बोले-भारत के विकास की गाड़ी में रूस डालता रहेगा अपना तेल
2. कुकर में सरसों तेल गरम करके तड़का डालें।
3. टमाटर, आचारी मसाले और सूखे मसाले डालें।
4. लौकी और दाल डालकर मिलाएं, 1 कप पानी डालें।
5. 2-3 सीटी लगाएं और फिर धनिया से सजाएं।