Achari Lauki Chana Dal: आमतौर पर दालों को लोग थोड़ी सिंपल तरीके से बनाते है सिर्फ तड़के के साथ खाना पसंद करते है। लेकिन आज हम आपको चने की दाल में लौकी के साथ कुछ मसालों को एड करके बनाने का तरीका बताने जा रहे है, जो मसालेदार दाल बनकर तैयार होगी। इसे आप रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
पढ़ें :- सुपरस्टार सलमान खान राजपाल यादव के पक्ष में उतरे, कहा- डॉलर ऊपर नीचे होने से कोई फर्क नहीं पड़ता
आचारी लौकी चना दाल बनाने के लिए सामग्री:
लौकी – 1 कप (कटी हुई)
चना दाल – 1/2 कप (भीगी हुई)
आचारी मसाला – 1.5 टेबलस्पून
पढ़ें :- ड्रैगन की दहाड़ : चीन ने की ताइवान की घेराबंदी तेज़, युद्ध के मुहाने पर एशिया
टमाटर – 1 (कटा हुआ)
हींग, राई, मेथी, कलौंजी – तड़के के लिए
हल्दी, मिर्च, नमक
आचारी लौकी चना दाल बनाने का तरीका
1. चना दाल को 1 घंटे भिगोकर अलग रख लें।
पढ़ें :- पाकिस्तान ने तृणमूल कांग्रेस के इशारे पर दी थी भारत को धमकी- भाजपा सांसद निशिकांत दुबे
2. कुकर में सरसों तेल गरम करके तड़का डालें।
3. टमाटर, आचारी मसाले और सूखे मसाले डालें।
4. लौकी और दाल डालकर मिलाएं, 1 कप पानी डालें।
5. 2-3 सीटी लगाएं और फिर धनिया से सजाएं।