फ्रेंच फ्राइज बच्चे और बड़े दोनो का फेवरेट होता है। बच्चे तो इसके स्वाद के दीवाने हैं। पर क्या आप जानते हैं इसे खाने से सेहत को कितना नुकसान होता है।
एक वेबसाइट पर प्रकाशित लेख के अनुसार पैतालिस सौ युवाओं पर स्टडी की गई तो चौंकाने वाले रिजल्टआये। इसमें बताया गया कि जो लोग फ्रेंच फ्राइज हफ्ते में दोबार खाते हैं उनके लिए बेहद खतरनाक होता है।
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फ्रेंच फाइज का डाइडेशन प्रोटीन और कारबोहाइड्रेट्स के मुकाबले काफी काफी धीमा होता है क्योंकि इसमें कैलोरीज अधिक होती है। इसे बहुत अधिक खाने से पेट दर्द व अन्य दिक्कतें जैसे डायरिया, उल्टी और गैस हो सकती है।
फ्रेंच फाइज आपके दिमाग के लिए अच्छा नहीं है क्योंकि हाइड्रोजेनेटेड ऑयल और फ्राइज में काफी मात्रा में ट्रांस फैट पाया जाता है जिससे अलजायमर बीमारी का खतरा बढ़ जाता है और मेमोरी लॉस की परेशानी बढ़ जाती है।
इतना ही नहीं फ्रेंच फ्राइज का अधिक सेवन करने से इम्यूनिटी पर बुरा असर पड़ता है। क्योंकि कई बार ऐसे खाने में अनहेल्दी बैक्टीरियाज आपके गट माइक्रोबायोम को नुकसान पहुंचाते हैं। इससे शरीर की बीमारी से लड़ने की क्षमता कम हो जाती है।
फ्रेंच फाइज नियमित खाने से हार्ट से संबंधित दिक्कतें होने लगी। अधिक तला हुआ होने की वजह से धमनियों में ब्लॉकेज पैदा करता है जिससे हार्ट अटैक और ट्रिपल वेसल डिजीज जैसी गंभीर बीमारियां होती हैं। डेली फ्रेंच फ्राइज खाने से वेट तेजी से बढ़ता है।