आज हम आप को बताएंगे एक बेहतरीन रेस्पी के बारे में जो स्वाद में काफी बेहतरीन होता है। तो आज बताएंगे ज्वार उपमा के रेस्पी के बारे में। ज्वार उपमा के साथ दिन की हेल्दी शुरुआत की जा सकती है। स्वाद से भरपूर ज्वार उपमा सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। आप अगर अपनी सेहत को लेकर फ्रिकमंद रहते हैं और अपनी डाइट में टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी फूड भी शामिल करना चाहते हैं। आज हम आप को बताएंगे कुछ ऐसे ही रेस्पी के बारे में जो स्वाद में काफी लजीज होता है।
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ज्वार उपमा बनाने के लिए सामग्री
ज्वार का आटा
प्याज बारीक कटी
सूजी
हरे मटर उबले
हरी मिर्च पेस्ट
हरी धनिया पत्ती कटी
हींग
राई
उड़द दाल
कढ़ी पत्ते कटे
नींबू
तेल
नमक
बनाने की रेस्पी
ज्वार उपमा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, कढ़ी पत्ते को बारीक काट लें। इसके बाद मटर दानों को उबाल लें। इसके बाद से एक कड़ाही में तेल डालकर उसे गर्म कर लें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें राई और उड़द दाल डालकर कुछ सेकंड तक भूनें। कड़ाही में प्याज डालकर 1 मिनट तक रोस्ट करें।
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जब प्याज नरम हो जाए तो इसमें सूजी डालें और चम्मच से मिक्स कर मीडियम आंच पर भून लें। इसके बाद ज्वार का आटा डालकर मिलाएं और चलाते हुए 2 मिनट तक भूनें। इसके बाद हरी मिर्च का पेस्ट, मटर दानें, धनिया पत्ती और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करते हुए पकाएं।