Poha Recipe: आज हम आपको बताएंगे खास पोहा बनाने की रेसिपी के बारे में जो स्वाद में बेहद लजीज होता है|जो टेस्टी होने के साथ सेहतमंद डीश है।
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सुबह के समय अगर जल्दी हो तो आप आसानी से पोहा रेसिपी बना सकते है।
- 1 कप- पोहा
- 1 कटोरी- मूंगफली
- 2 चम्मच- तेल
- 1/4 चम्मच- जीरा
- 1/4 चम्मच- सौंफ के बीज
- 3 से 4 हरी मिर्च
- करी पत्ता- 6-7
- हरी मिर्च-3-4
- स्वादानुसार नमक
- 1 बड़ा चम्मच- नींबू का रस
- गार्निश के लिए धनिया पत्ती
- 1/4 चम्मच- सरसों या राई के दाने
- 1/2 छोटा चम्मच- हल्दी पाउडर
- पोहा को सबसे पहले धो ले।
- इसके बाद गैस पर एक पैन को गर्म कर लें।
- अब थोड़ा तेल गर्म कर लें।
- इसमें मूंगफली को गोल्डन ब्राउन रंग में भून लें।
- भूनी हुई मूंगफली को निकालकर एक कटोरी में निकाल लें।
- इसके बाद पैन में फिर से तेल को गर्म करें।
- इसमें जीरा, राई और सौंफ को चटकाने तक पका लें।
- इसके बाद करी पत्ता और कटी हुई हरी मिर्च को भी भून लें।
- इसके बाद साफ किए हुए पोहा को भी इसमें डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।