सावन का पावन महीना चल रहा है। इस बार सावन दो माह का है। इस पावन माह में महादेव की भक्ति की जाती है। बहुत से लोग इस माह व्रत रखते है। आज हम आपको व्रत में खाये जाने वाले खाने के बारे में बताने जा रहे है।
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व्रत में आप कुट्टू के आटा पराठा बना सकते हैं। तो चलिए बताते है कुट्टू का पराठा बनाने का तरीका कुट्टू का ये स्पेशल पराठा बनाने के लिए आपको खास इन चीजों की जरुरत होगी।
कुट्टू का आटा
सिंघाड़े का आटा
आलू
सेंधा नमक
मिर्च
पानी
हरा धनिया
घी
कुट्टू का पराठा बनाने का तरीका
कुट्टू का आटा फलाहार में आता है, ऐसे में आप व्रत में बेफ्रिक होकर कुट्टू के आटे से पराठे बना सकते हैं। इसके लिए आपको कुट्टू के आटे और सिंघाड़े के आटे को मिक्स कर लेना है। इसमें बाइंडिंग लाने के लिए आप इसमें आलू को उबालकर और मैश करके डालें।
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आटे से लोई लेकर बेलें और घी डालकर पराठे को अच्छे से सेंक लें
इस में नमक और मिर्च भी मिक्स कर लें। इसमें बारीक कटा हरा धनिया डालकर सभी को साथ में अच्छे से मिला लें। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथ लें। इस आटे से लोई लेकर बेलें और घी डालकर पराठे को अच्छे से सेंक लें।