मसाला आलू कॉर्न चाट रेसिपी (Masala aloo corn chaat recipe): अगर आज आप अपने दोस्तों को घर पर बुलाया है तो आप उनके लिए कुछ खास, चटपटा और मजेदार बना सकते हैं। आज के दिन को यादगार बनाने के साथ-साथ मुंह का जायका भी बढ़िया करें।
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मसाला आलू कॉर्न चाट बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए?
- 2 उबले हुए आलू
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- बारीट कटा हरा धनिया
- 2 कप उबले हुए कॉर्न
- आधा चम्मच जीरा पाउडर
- आधा चम्मच चाट मसाला
- आधा छोटी चम्मच काला नमक
- 1 चम्मच नींबू रस
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- बटर
सबसे पहले आलू और कॉर्न को अलग-अलग उबाल लें। उबले हुए आलू ठंडे हो जाएं तो उन्हें छील कर टुकड़ों में काट लें। आप चाहें तो चाट में बिना तले आलू भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आप इन्हें तेल में गोल्डन कलर का होने तक तल लें अगर आप आलू को तल रहे हैं तो उबालना जरूरी नहीं है। कॉर्न उबालते टाइम पानी में नमक जरूर डालें। इसके ऊपर नींबू का रस जरूर निचोड़ें। आप ऊपर से हरी चटनी या इमली की चटनी भी मिक्स कर सकते हैं।