Parliament Canteen New Menu: संसद कैंटीन (Parliament Canteen) में अब हेल्दी मेन्यू (Healthy Menu) शामिल किया गया है, जिसमें रागी इडली, ज्वार उपमा, ग्रिल्ड चिकन और हर्बल ड्रिंक्स जैसी फिटनेस से भरपूर डिशेज़ सांसदों के लिए परोसी जा रही हैं।
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रागी इडली से लेकर ग्रिल्ड फिश तक… अब संसद में स्वाद और सेहत की जुगलबंदी दिखेगी। लोकसभा अध्यक्ष ओम बिड़ला (Lok Sabha Speaker Om Birla) की पहल पर संसद की कैंटीन में हेल्थ-फर्स्ट मेन्यू लॉन्च (Health-First Menu Launched) किया गया है। इसमें मिलेट्स, लो-कैलोरी, हाई-प्रोटीन और न्यूट्रिशन से भरपूर डिशेज़ शामिल की गई हैं। सांसद, अधिकारी और विज़िटर अब मूंग दाल चिल्ला, ज्वार उपमा, शुगर-फ्री खीर और हर्बल ड्रिंक्स जैसे ऑप्शन्स में से अपनी पसंद चुन सकेंगे और वो भी बिना स्वाद से समझौता किए।
अब संसद की थाली में तली-भुनी चीजें नहीं, फिटनेस का तड़का होगा। इस बदलाव का मकसद है लंबे डिबेटिंग ऑवर्स के बीच भी सांसदों को सेहतमंद और एक्टिव बनाए रखना। मेन्यू में हर डिश के सामने उसकी कैलोरी वैल्यू भी दी गई है, ताकि सांसद डाइट कॉन्शस चॉइस ले सकें। ये बदलाव सिर्फ एक कैंटीन अपग्रेड नहीं है बल्कि देश के लिए हेल्दी लाइफस्टाइल का मैसेज है, एकदम फिट इंडिया (Fit India) वाली सोच के साथ।
संसद में पौष्टिकता की एंट्री
संसद के इस स्पेशल हेल्थ मेन्यू में भारतीय परंपरागत व्यंजनों को आधुनिक न्यूट्रिशनल जरूरतों के साथ जोड़ा गया है। खास बात ये है कि हर डिश के साथ उसकी कैलोरी वैल्यू भी मेंशन की गई है ताकि खाने वाला अपनी डाइट को समझदारी से चुन सके।
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1. रागी मिलेट इडली + सांभर + चटनी – 270 kcal
2. ज्वार उपमा – 206 kcal
3. मिक्स मिलेट खीर (शुगर फ्री) – 161 kcal
4. ग्रिल्ड चिकन + बॉयल्ड वेज – 157 kcal
5. ग्रिल्ड फिश – 378 kcal
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6. जौ-बार्ली सलाद – 294 kcal
7. गार्डन फ्रेश सलाद – 113 kcal
8. बेसिल शोरबा और वेज क्लियर सूप भी शामिल
स्वाद के साथ सेहत का संतुलन
नई व्यवस्था के तहत संसद की कैंटीन अब उन सांसदों के लिए भी हेल्दी ऑप्शन दे रही है, जो लंबी बहसों और बैठकों के दौरान जंक फूड से बचना चाहते हैं। मेन्यू में अब हर्बल टी, ग्रीन टी, मसाला सत्तू और गुड़ वाले आम पन्ना जैसे हेल्दी ड्रिंक्स भी शामिल हैं।
गौरतलब है कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (Prime Minister Narendra Modi) ने भी हाल ही में ‘मन की बात’ में ज्यादा तेल और चीनी के सेवन से होने वाली बीमारियों पर चेताया था और देशभर में हेल्दी ईटिंग को लेकर जागरूकता फैलाने का आह्वान किया था।
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सेहतमंद भारत की ओर संसद का कदम
इस मेन्यू का मकसद सिर्फ स्वाद बदलना नहीं बल्कि सांसदों और सरकार के प्रतिनिधियों के ज़रिए देश में हेल्दी लाइफस्टाइल का संदेश फैलाना भी है। इसी सोच के तहत फिट इंडिया मूवमेंट (Fit India Movement) , ईट राइट इंडिया (Eat Right India) , पोषण अभियान (Poshan Abhiyaan) , NP-NCD, और खेलो इंडिया जैसे अभियान चलाए जा रहे हैं। लोकसभा अध्यक्ष खुद सदन सत्र के दौरान स्वास्थ्य जांच शिविर भी लगवाते हैं और न्यूट्रिशन पर विशेषज्ञों की लेक्चर भी आयोजित किए जा रहे हैं।