Recipe for making Poha Cheela : आप एक जैसी चीजें खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं, तो आज हम आपको एक खास रेसिपी बताएंगे। आपको बता दें, यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि हेल्दी भी है। आइये जानते हैं पोहे का चीला बनाने की आसान रेसिपी।
पढ़ें :- Mahashivratri Special Healthy Dishes : महाशिवरात्रि के व्रत में खाएं ये स्पेशल हेल्दी डिशेज, एनर्जी भरपूर रहेगी
पोहे का चीला एक बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता है। यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन्स से भरपूर होता है। अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो यह चीला आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है और यह जल्दी तैयार हो जाता है।
पोहे का चीला बनाने की सामग्री
- पोहे का चीला बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी:
- 1 कप पोहा
- 1/2 कप दही
- 1 कप बारीक कटा प्याज
- 1/2 कप कटी हुई गाजर
- हरी धनिया पत्तियाँ (कटी हुई)
- 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 चम्मच कद्दूकस किया अदरक
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- तेल (तलने के लिए)
बनाने का तरीका
पोहे को भिगोना सबसे पहले पोहे को अच्छे से धो लें और फिर 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें। भिगोए हुए पोहे को पानी से निकालकर एक प्लेट में रख लें। अब एक बड़े बाउल में पोहे, दही, प्याज, गाजर, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
चीला सेंकना: एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और पैन में थोड़ा सा तेल लगाएं। अब इस मिश्रण का एक चम्मच पैन में डालकर फैलाएं। जब यह दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी हो जाए, तो इसे एक प्लेट में निकाल लें।गरमागरम पोहे का चीला हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें।