Sweet Corn Chaat: अक्सर लंच के बाद या फिर शाम को कुछ न कुछ चटपटा टेस्टी खाने की क्रेविंग होने लगती है। जिसकी वजह से अधिकर घरों में शाम से समय समोसे, खस्ते ,मैक्रोनी, पास्ता वगैरह वगैरह खाते है।
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आज हम आपको लंच के बाद और शाम को लगने वाली हल्की फुल्की भूख और कुछ खाने की क्रेविंग के लिए टेस्टी रेसिपी लेकर आये है। वो रेसिपी है कॉर्न चाट की। पोषक तत्वों से भरपूर कॉर्न आपकी क्रेविंग को शांत करेगी और हेल्दी भी रखेंगी। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
कॉर्न चाट के लिए जरुरी सामग्री
एक कप स्वीट कॉर्न,
एक प्याज,
एक टमाटर,
आधा कप पनीर,
आधा चम्मच चाट मसाला,
एक चम्मच नीम्बू का रस,
कुछ अनार के दाने,
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर,
काला नमक स्वाद अनुसार
कॉर्न चाट बनाने का तरीका
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सबसे पहले गैस ऑन करें अब गैस पर एक गहरा पैन रखें। उसमें 2 गिलास पानी डालें। अब पानी में कॉर्न डालें। इसे तब तक उबालें जब तक यह पक न जाए।कॉर्न को उबालने के लिए आप कुकर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।जब तक कॉर्न उबल रहा है तब तक प्याज और टमाटर काट लें।जब कॉर्न उबल जाए तब उसे एक बतर्न में निकालें। अब कॉर्न को हल्का ठंडा होने दे।जब कॉर्न ठंडा हो जाए तब इसमें कटे हुए प्याज और टमाटर डालें।
अब इसमें एक मिर्च और पनीर के छोटे छोटे टुकड़े को काटकर डालें। अब इस मिश्रण में एक चम्मच चाट मसाला, एक चम्मच नीम्बू का रस, आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर, काल नमक स्वाद अनुसार और कुछ अनार के दाने डालें और आपस में अच्छी तरह मिलाएं। कॉर्न चाट मसाला तैयार है। इसका लुत्फ़ उठायें।