कई लोगो को कटहल बहुत पसंद होता है। इसमें विटामिन सी,विटामिन बी,मैग्नीशियम जैसे तमाम पोषक तत्व पाये जाते है। जो सेहत के लिए फायदेमंद होते है। कटहल में रक्त शर्करा को कम करने वाले प्रभाव हो सकते है। लेकिन कई लोग इसके बीजों को हटा देते हैं। क्या आप जानते है इसके बीज भी सेहत के लिए फायदेमंद होते है।
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कटहल के बीज मोटापे को कम करने में हेल्प करते है। जो लोग अपने बढ़ते वजन को लेकर टेंशन में हैं उनके लिए कटहल के बीज बहुत फायदेमंद हो सकते हैं। इसको खाने से आप ओवरईटिंग से बच सकते हैं। यह आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है।
कटहल के बीज में पाया जाने वाला न्यूट्रिएंट कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है। इसके अलावा यह शरीर में ब्लड क्लॉटिंग को होने से भी रोकता है और रक्त संचार को बेहतर करता है।
कटहल के बीज स्किन को निखारने का भी हेल्प कर सकते हैं। इसके लिए आपको बीज को शहद और दूध में भिगोकर कुछ देर के लिए छोड़ दीजिए। फिर आप इसे मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लीजिए और चेहरे पर फेस पैक की तरह लगाकर छोड़ दीजिए। जब यह सूख जाए तो साफ पानी से धुलकर साफ करके चेहरे को मॉइश्चराइज करें।
कटहल के बीज में थायमिन और राइबोफ्लेविन प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं, जो आंखों, स्किन और बालों को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, बीजों में जिंक, आयरन, कैल्शियम, तांबा, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।