जो लोग अपने दुबले पतले शरीर से परेशान हैं या फिर शरीर को सही मात्रा में प्रोटीन नहीं मिल पा रहा है उनके लिए कुलथी की दाल फायदेमंद हो सकती है। कैल्शियम और पोटैशियम से भरपूर कोलथी की दाल शरीर से टॉक्सिंस को बाहर फेंकती है और सेल्स में जमा चर्बी गलाने में भी हेल्प करती है।
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प्रेगनेंट महिलाओं के लिए भी फायदेमंद होती है। क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर होती है।इतना ही नही कुलथी किडनी की पथरी को गलाने में भी मदद करती है।
एक्सपर्ट के अनुसार कुलथी की दाल का चूर्ण बनाकर उसे पानी के साथ सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा भीगी हुई कुलथी की दाल को चबाकर भी खाया जा सकता है। जिन्हें पथरी है वह पांच से सात दिनों तक लगातार इसका सेवन करें। इससे पथरी की समस्या से राहत मिल सकती है।
कुलथी की दाल का मोटापा कम करने में भी हेल्प करती है। इस दाल में फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। कुलथी की दाल पाचन क्रिया को मजबूत करती है। इसके अलावा यह शुगर के लेवल को भी कम करने में मदद करती है। एक्सपर्ट के अनुसार कुलथी की दाल खाने से कोलेस्ट्रॉल या बैड कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है।