Moong dal pakora: मूंग दाल की पकौड़ी अधिकतर लोगो का फेवरेट स्ट्रीट फूड में से एक है। दिल्ली में अधिकतर सड़कों के किनारे मिल जाती है। कुरकुरी चटपटी मूंग की दाल पकौड़ी टेस्टी स्नैक्स है। इसे आम तौर पर शाम की चाय से साथ सर्व किया जा सकता है। आज हम आपको इसे बनाने का तरीका बताने जा रहे है। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
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मूंग दाल के पकोड़े बनाने के लिए सामग्री:
मूंग दाल – 1 कप (4 घंटे भीगी हुई)
हरी मिर्च – 1
अदरक – 1 छोटा टुकड़ा
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हरा धनिया – बारीक कटा
नमक – स्वादानुसार
हींग – चुटकी भर
तेल – तलने के लिए
मूंग दाल के पकोड़े बनाने का तरीका
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1. भीगी मूंग दाल को अदरक-हरी मिर्च के साथ दरदरा पीस लें।
2. नमक, हींग, हरा धनिया मिलाएं।
3. गर्म तेल में छोटे-छोटे बॉल्स डालकर कुरकुरे तलें।
4. इमली या हरी चटनी के साथ परोसें।