मानसून के आते ही मन कई प्रकार के स्वादिष्ट भोजन को करने के लिए उत्सुक होने लगता हैं। जहां एक ओर बारिश के मौसम में मन स्वाद तलाशता वहीं दूसरी तरफ संक्रामक बीमारियां भी घर घर में दस्तक देने को उतारू रहती है।
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मौसम में स्वस्थ रहने के लिए आपको सब्जियों का सेवन करने से पहले बहुत ही अधिक सावधानी रखने की जरूर होती हैं। अच्छी सब्जियों का सेवन आपको कई प्रकार की बीमारियों से दूर रखने में आपकी मदद कर सकता है। दूषित भोजन और पानी के कारण आज कल मानसून संक्रमण और बीमारियों का भी पर्याय बन गया है।
सीजन में आने
लौकी
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लौकी फाइबर में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के पदार्थों से समृद्ध है, और एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करती है। इसके अलावा, इसमें आयरन की मात्रा होती है और यह विटामिन बी और सी से भरपूर होती है। लौकी एंटी-ऑक्सीडेटिव (Antioxidants) क्रियाओं में मदद करती है, जो आपको बरसात में संक्रमण से रक्षा करने में आपकी मदद करते हैं। यह कम कैलोरी वाली सब्जी भी है, जो आपके पेट को हल्का रखने में मदद करती है।
करेला
करेला विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है और आपको बारिश के मौसम में फिट रखने में भी मदद करता है। करेला में आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए मजबूत एंटीवायरल गुण है जो आपको बरसात के मौसम में संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
टिंडा
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टिंडा में एंटी इंफ्लेमेटरी एजेंट शामिल हैं जो सूजन, अम्लता और दिल की जलन को नियंत्रित करते हैं और पाचन प्रक्रिया को मजबूत करने में मदद करते हैं। टिंडा फाइबर सामग्री में उच्च है और आंत्र संबंधी विकारों को दूर रखता है।