kathal ke fayde : कटहल के कोफ्ते, पकोड़े, सब्जी, और अचार के साथ कई और व्यंजन बनाए जाते है। पके कटहल को फल के रूप में खाते हैं। कटहल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। उन्होंने कहा कि इसमें कार्बोहाइड्रेट, डाइटरी, फाइबर, प्रोटीन, फैट, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्रोज, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, कॉपर, मैंगनीज, पोटैशियम, सोडियम, विटामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन बी-6 पाए जाते हैं। आयुर्वेद के अनुसार कटहल कई बीमारियों के लिए औषधि के रूप में काम करता है।
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1.सिर दर्द को कम करने के लिए कटहल के जड़ को पीसकर-छानकर उसका रस निकालकर, 1-2 बूंद नाक में डालने से सिर के दर्द से राहत मिलती है। सिरदर्द से आराम दिलाने में कटहल बहुत ही फायदेमंद।
2.कटहल का गुण होता है कि वह भूख को बढ़ाने में मदद करता है।
3.भागदौड़ भरी जिंदगी में दर्द का सामना हर किसी को करना पड़ता है। कटहल का फल दर्द निवारक जैसा काम करता है।
4.यह ब्लड शुगर को कम करने में मदद कर सकता है
5.इसमें कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं
6.यह ब्लड प्रेशर कम करने में मदद कर सकता है