आज सुबह उठते ही समझ नहीं आ रहा है कि आखिर आज ब्रेकफास्ट में क्या बनाएं तो आपके लिए बेहतरीन रेसिपी लेकर आये हैं। जिसे आप बच्चों को टिफिन में भी दे सकतेे है और ब्रेकफास्ट में भी शामिल कर सकते हैं। वो रेसिपी है बेसन ब्रेड टोस्ट की। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
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बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने के लिए जरुरी सामग्री:
– ब्रेड स्लाइस – 6
– बेसन – 1 कप
– प्याज (बारीक कटा हुआ) – 1 मध्यम आकार का
– टमाटर (बारीक कटा हुआ) – 1 छोटा
– हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 2
– धनिया पत्ती (कटी हुई) – 2 टेबलस्पून
– अदरक (कद्दूकस किया हुआ) – 1/2 टीस्पून
– जीरा – 1/2 टीस्पून
– लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
– हल्दी पाउडर – 1/4 टीस्पून
– चाट मसाला – 1/2 टीस्पून
– नमक – स्वादानुसार
– पानी – 3/4 कप
– तेल – सेंकने के लिए
बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने का तरीका
1. बेसन का घोल तैयार करें:
– एक बर्तन में बेसन लें।
– उसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, और नमक डालें।
– धीरे-धीरे पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें। ध्यान दें कि घोल ब्रेड पर आसानी से लग सके।
2. ब्रेड तैयार करें:
– ब्रेड स्लाइस लें और दोनों तरफ से हल्का घोल लगाएं।
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3. टोस्ट सेंकें:
– एक तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा तेल डालें।
– बेसन लेपित ब्रेड स्लाइस को तवे पर रखें।
– दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें। मध्यम आंच पर पकाएं ताकि ब्रेड अंदर तक पक जाए।
4. परोसें:
– गरमागरम बेसन ब्रेड टोस्ट को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें। यह रेसिपी पौष्टिक और स्वादिष्ट है, और इसे बच्चे भी बहुत पसंद करते हैं।