Aloo-Kuttu Balls: शारदीय नवरात्रि की शुरूआत हो चुकी है। ऐसे में एक कई सारे लोग 9 दिनों का उपवास करते हैं। जिसमें लोग अलग-अलग तरीके का खाना बनाते रहते हैं। तो चलिए हम आप को बताते हैं आलू की बॉल्स के बारे में।
सामग्री-
4-5 उबले हुए आलू
1/2 कप कट्टु का आटा
स्वादानुसार सेंधा नमक
1 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
2 चम्मच घी
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सबसे पहले एक बर्तन में आलू उबाल लें। फिर इसतो अच्छे से मैश कर ले।
इसके बाद आप इसमें कुट्टू का आटा, सेंधा नमक और हरी मिर्च को डालें।
फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर मिक्चर को आटे की तरह गूंथ लें।
इसके बाद आप तैयार मिक्चर की छोटी-छोटी बॉल्स बनाकर रख लें।
फिर आप एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म करने के लिए रख दें। फिर उसको डीप फ्राई करें।