गुड़ सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें आयरन, फाइबर और पोटौशियम आदि अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसका सेवन करने से इम्युनिटी बेहतर होती है। साथ ही पाचन भी बेहतर होता है।
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जिन लोगो को अक्सर कब्ज या पेट की अन्य समस्याएं रहती हैं गुड़ की चाय उनके लिए काफी फायदेमंद होती है। इतना ही नहीं जोड़ों के दर्द और हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होती है।
गुड़ की चाय बनाने के लिए जरुरी सामग्री
चाय पत्ती 1 छोटा चम्मच
पानी 3/4 कप
सौंफ 1/2 चम्मच
छोटी इलायची 1
गुड़ 1/2 चम्मच
दूध 1/2 कप
गुड़ की चाय बनाने का ये है तरीका
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गुड़ की चाय बनाने के लिए सबसे पहले पैन में पानी डालें। पानी को हल्का गर्म करने के बाद उसमें छोटी इलायची और सौंफ डाल दें। जब पानी खैलने लगे, तो चाय पत्ती डाल दें और कुछ सेकण्ड के लिए उबलने दें। इसमें स्वाद के मुताबिक अदरक भी डाल सकते हैं।
अब ग्रेट किया हुआ गुड़ डाल दें और एक उबाल आने दें। अब दूध को डालें और चाय को कुछ देर तक पकाएं। तैयार हो चुकी गर्मागर्म गुड़ वाली चाय को कप में डालकर सर्व करें