High Cholesterol: खून में खराब कोलेस्ट्रॉल आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। हरी प्याज के पत्ते cholesterol level को सुधारने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि प्याज में flavonoids होते हैं जो एलडीएल यानि खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही ये मोटे लोगों में दिल की बीमारी के खतरे को घटाने के लिए भी जाना जाता है।
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यह हृदय रोग के जोखिम से भी जुड़ा हुआ है। धमनियों की दीवारों में कोलेस्ट्रॉल जमा हो जाता है, जिससे धमनियां संकरी हो जाती हैं। संकरी धमनियां ऑक्सीजन और ब्लड फ्लो में बाधा डालती हैं, जिससे दिल का दौरा () पड़ सकता है। अगर हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को घटाने के उपाय (Reduce Cholesterol Level) नहीं किए तो ये स्थिति बिगड़ सकती है। कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए हरी प्याज (Green Onions To Control Cholesterol) को फायदेमंद माना जाता है।
शोध से पता चलता है कि लाल प्याज दिल के लिए अच्छे हैं। इसके स्वास्थ्य गुणों का पता लगाने के बाद ये कोलेस्ट्रॉल रोगियों के लिए अच्छे माने जाते हैं। हेल्दी सब्जियों का इस्तेमाल अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने और शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाकर हृदय रोग के जोखिम कम कर सकते हैं। हरा प्याज ऑर्गनो-सल्फर यौगिकों से भरपूर होता है, जो खून में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के लिए जाना जाता है