अक्सर बच्चों के टिफिन या फिर ब्रेकफास्ट में सैंडविच (Sandwiches) कर रखने पर सैंडविच (Sandwiches) गीला हो जाता है। सैंडवीच गीला होने से उसे खाने में बच्चे और बड़े मुंह बनाने लगते हैं। साथ ही मुलायम होने की वजह से सैंडविच (Sandwiches) का टेस्ट और क्रंच दोनो की बहुत खराब लगता है।
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सैंडविच (Sandwiches) बनाने के लिए अधिकतर सफेद या ब्राउन ब्रेड का यूज करती हैं। सैंडविच(Sandwiches) बनाने के लिए सबसे अच्छी मोटी वाली ब्रेड होती है। ये ब्रेड जल्दी मुलायम नहीं होती।
10 ब्रेड
1 पैकेट कुरकुरे का चूरा
3 टेबल स्पून बटर
1/2 कप चीज़
1 कप मैदा
1 आलू
1/2 प्याज
1 टमाटर
2-3 हरी मिर्च
1 कप कॉर्न
1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
1 टेबल स्पून चिली सॉस
1 कप व्हाइट सॉस
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार तेल (ब्रेड तलने के लिए)
कुरकुरे के सैंडविच बनाने का ये है तरीका
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कुरकुरे के सैंडविच (Sandwiches) बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू और कॉर्न को उबाल लें।फिर आप चीज़ को भी कद्दूकस करके रख लें।इसके बाद आप प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को भी बारीक-बारीक काट लें।
फिर आप एक बाउल में प्याज, टमाटर, आलू, हरी मिर्च और कॉर्न डालें।इसके साथ ही आप इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक को डालें।फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर पेस्ट बना लें।इसके बाद आप एक दूसरे बाउल में मैदा और पानी डालकर एक पतला घोल तैयार कर लें।
फिर आप एक प्लेट में कुरकुरे का चूरा निकाल कर रख दें।इसके बाद आप ब्रेड की स्लाइसेस को टोस्ट करके बटरकर लगाएं.फिर आप इस पर सब्जियों का तैयार मिक्चर अच्छी तरह से स्प्रेड कर लें।इसके बाद आप सारे सैंडविच (Sandwiches) को अच्छी तरह से फ्राई करें।अब आपके चटपटे कुरकुरे के सैंडविच बनकर तैयार हो चुके हैं।फिर आप इनको गर्मागर्म टोमैटो और चिली सॉस साथ सर्व करें।