Raisin pulao: वहीं मटर पुलाव, तहरी, खिचड़ी खा खाकर बोर हो गए हैं तो आज हम आपके लिए स्पेशल लंच रेसिपी लेकर आये है जिसे आप डिनर में भी ट्राई कर सकते है। एक बार खाएंगे तो सारे पुलाव का स्वाद भूल जाएंगे। आज की रेसिपी है किशमिश पुलाव की। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
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किशमिश पुलाव (Raisin Pulao) बनाने के लिए सामग्री:
बासमती चावल – 1 कप
किशमिश – 2 टेबलस्पून
घी – 2 टेबलस्पून
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काजू – 2 टेबलस्पून
दालचीनी, लौंग, तेज पत्ता – 1-1
प्याज – 1 (बारीक कटा)
नमक – स्वादानुसार
पानी – 2 कप
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किशमिश पुलाव (Raisin Pulao) बनाने का तरीका
1. चावल को धोकर 20 मिनट भिगो दें।
2. पैन में घी गर्म करें, काजू और किशमिश भूनें और अलग निकाल लें।
3. उसी घी में साबुत मसाले और प्याज भूनें।
4. चावल डालें, पानी और नमक डालकर पकाएँ।
5. पकने पर ऊपर से किशमिश और काजू डालकर सर्व करें।