अधिकतर लोगो को पावभाजी बहुत पसंद होती है लेकिन सेहत को ध्यान में रखते हुए इसे खाने से बचते हैं। क्योंकि मैदे से बना पाव और ढेर सारा मक्खन सेहत के लिए अच्छा नहीं होता। अगर आप भी अपनी सेहत का ख्याल रखते हुए पावभाजी खाने से बच रहे है तो आज हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं जिन्हे फॉलो करके आप पावभाजी को हेल्दी और टेस्टी बना सकती है।
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वैसे भाजी बनाने में कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। अगर आप इसे औऱ भी अधिक हेल्दी बनाना चाहते है तो ऐसे में आप सब्जियों की मात्रा व वैरायटी को बढ़ाने की कोशिश करें। आप भाजी बनाते समय गाजर, शिमला मिर्च, फूलगोभी, मटर, पनीर, घीया आदि इस्तेमाल कर सकते है। इससे भाजी अधिक पौष्टिक बनती है।
भाजी का स्वाद डबल करने के लिए इसमें ढ़ेर सारा मक्खन व तेल का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसा न करें। भाजी में कम से कम तेल और मक्खन का इस्तेमाल करें।
पावभाजी को हेल्दी बनाने के लिए कोशिश करें इसमें टोफू, उबले चने,उबली दाल आदि को शामिल करें। इससे भाजी टेस्टी के साथ साथ हेल्दी बनेगी।
मैदे का बना पाव इस्तेमाल करने की बजाय गेहूं या हो ग्रेन पाव का इस्तेमाल करें।
पावभाजी के साथ अधिक से अधिक सलाद का सेवन करें।