सैंडविच ब्रेकफास्ट में शामिल करने के लिए बेहतरीन रेसिपी है। बच्चे और बड़े सभी इसे बड़े चाव से खा लेते है। अगर बच्चों को लंच में पैक करना है तो भी यह बेहतरीन ऑप्शन है। आज हम आपको टोफू सैंडविच की रेसिपी बताने जा रहे है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
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टोफू सैंडविच बनाने के लिए सामग्री:
– टोफू: 200 ग्राम (क्यूब्स में काटा हुआ)
– ब्रेड स्लाइस: 4
– शिमला मिर्च (हरी, पीली, लाल): 1/2 कप (कटी हुई)
– पत्ता गोभी या लेट्यूस: 4 पत्ते
– प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)
– टमाटर: 1 (पतले स्लाइस में काटा हुआ)
– हरी धनिया: 2 बड़े चम्मच (कटी हुई)
– नमक: स्वादानुसार
– काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
– चाट मसाला: 1/2 चम्मच
– मेयोनेज़ या दही: 2 बड़े चम्मच
– तेल: 1 चम्मच
टोफू सैंडविच बनाने का तरीका
1. टोफू तैयार करें
1. एक पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें।
2. टोफू के क्यूब्स डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
3. इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएँ।
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2. सब्जियाँ तैयार करें
1. शिमला मिर्च, प्याज और हरी धनिया को एक बाउल में मिलाएँ।
2. इसमें मेयोनेज़ या दही डालें और अच्छे से मिलाएँ।
3. सैंडविच बनाना
1. ब्रेड स्लाइस पर तैयार सब्जी और टोफू का मिश्रण फैलाएँ।
2. टमाटर के स्लाइस और लेट्यूस पत्ता रखें।
3. दूसरे ब्रेड स्लाइस को ऊपर रखें।
4. सैंडविच को ग्रिल करें (वैकल्पिक)
1. सैंडविच मेकर में इसे हल्का ब्राउन होने तक ग्रिल करें, या पैन में दोनों तरफ से हल्का सेंक लें।
5. परोसें
सैंडविच को त्रिकोण आकार में काटें और हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें।