How To make Potato Mathri: आगामी त्योहारों को देखते हुए आज हम आप को बताएंगे बेहद ही आसान तरीके से आलू की मठरी बनाने की रेसिपी के बारे में जो स्वाद में बेहद ही लजीज है। यह लोगों को काफी पसंद किया जाएगा।
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तो चलिए आज हम आप को बताएंगे इसक बनाने लिए बहद ही आसान विधि के बारे में जिसको आप आसानी से घर पर बना सकते है।
आलू की मठरी बनाने की आवश्यक सामग्री-
- आलू 1 कप (उबले और ग्रेट किए हुए)
- मैदा 1 कप
- सूजी 1/2 कप
- गेहूं का आटा 1/3 कप
- नमक 1 छोटा चम्मच
- अजवाइन 1/4 छोटा चम्मच
- सफेद तिल 1/4 छोटा चम्मच
- तेल तलने के लिए
आलू की मठरी कैसे बनाएं?
सबसे पहले आलू को उबालकर ठंडा कर लें। फिर आप आलू के छीलकर अच्छी तरह से ग्रेट कर लें। इसके बाद आप एक मिक्सिंग बाउल में मैदा छानकर डालें। फिर आप इसमें सूजी और गेहूं का आटा डालकर मिलाएं।इसके बाद आप इसमें थोड़ा सा नमक और अजवाइन डालकर हाथ से मसलें। फिर आप इसमें थोड़ा सा तेल और कद्दूकस किए आलू डालकर आटा गूंथ लें। अब आप इसको डिप फ्राई कर सकते हैं।