Make protein rich egg roll for breakfast: अंडा प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का भंडार होता है इसीलिए कहा जाता है कि संडे हो या मंडे रोज खाएं अंडे। वैसे तो आप अंडे को उबाल कर या फिर ऑमलेट बनाकर या फिर सब्जी या भुर्जी बनाकर खाते होंगे।
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आज हम आपके लिए लाएं प्रोटीन से भरपूर स्टाइल एग रोल (egg roll) घर में बनाने का तरीका। अब तक इसे आपने स्ट्रीट पर ही खाया होगा। स्टाइल एग रोल को आप ब्रेकफास्ट में खा सकते है साथ ही बच्चों को टिफिन में भी दे सकते है। हेल्दी होने के साथ साथ यह ब्रेकफास्टबहुत कम समय में ही बनकर तैयार हो जाता है। तो चलिए फिर जानते स्टाइल एग रोल (egg roll) बनाने का तरीका।
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एग रोल (egg roll) बनाने के लिए ये है जरुरी सामग्री
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एक कप मैदा
एक कप आटा
नमक स्वादानुसार
1 चम्मच घी
चाट मसाला
2 अंडे
काली मिर्च पाउडर
प्याज दो
खीरा एक
हरी मिर्च पांच
चाट मसाला
टोमैटो केचअप
चिली सॉस
नींबू का रस
चीनी
एग रोल (egg roll) बनाने का ये है तरीका
सबसे पहले आटा, मैदा, चीनी और नमक को मिलाकर अच्छी तरह से गूंथ लें। तैयार गूंथे आटे से लोई बना लें और लच्छे परांठे सेंक लें। तवे पर परांठे को सेंके।
कटोरी में दो अंडा लेकर फोड़ लें और नमक डालकर मिक्स करें। सिंके हुए पराठे पर अंडे का बैटर डालें।
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पराठे के ऊपर अंडे को अच्छी तरह से सेंक लें। ऊपर से प्याज, खीरा, हरी मिर्च, चाट मसाला, काली मिर्च, नींबू का रस, केचअप और चिली सॉस डालकर रोल करें और गर्मागर्म सर्व करें।