कई लोगो को कोफ्ते खूब पसंद होता है। अधिकतर लोग लौकी के ही कोफ्ते खाना पसंद करते है। आज हम आपको कई सब्जियों को मिक्स करके कोफ्ता बनाने का तरीका बताने जा रहे है जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। आज की रेसिपी का नाम है मिक्स वेज कोफ्ता। जिसे आप रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
पढ़ें :- यूपी में ब्राह्मण फिर निशाने पर, BHU की परीक्षा में पूछा गया विवादित सवाल, ब्राह्मणवादी पितृसत्ता ने महिलाओं के विकास में बाधा डाली?
मिक्स वेज कोफ्ता बनाने के लिए सामग्री:
कद्दूकस की हुई गाजर, बीन्स, पत्ता गोभी, आलू – 2 कप कुल
ब्रेड का चूरा – ½ कप (बाइंडिंग के लिए)
नमक, मिर्च, गरम मसाला
पढ़ें :- UP News : अखिलेश यादव ने भाजपा सरकार पर कसा तंज, बोले-रुपया गिरा, पेपर लीक हुआ, सरकार फिर भी ‘मजबूत’
तेल – तलने के लिए
मिक्स वेज कोफ्ता बनाने का तरीका
सब्जियाँ उबालकर मैश करें।
ब्रेड चूरा मिलाएँ।
कोफ्ते बनाकर तल लें।
पढ़ें :- Bread Price Hike : दूध के बाद अब 'ब्रेड' पर महंगाई की मार, 5 रुपये तक बढ़े दाम, फूड इन्फ्लेशन से आम जनता बेहाल
कैसे तैयार करें ग्रेवी :
काजू-प्याज-टमाटर की रिच ग्रेवी बनाएं।
मलाई और थोड़ा कसूरी मेथी डालें।