कई लोगो को कोफ्ते खूब पसंद होता है। अधिकतर लोग लौकी के ही कोफ्ते खाना पसंद करते है। आज हम आपको कई सब्जियों को मिक्स करके कोफ्ता बनाने का तरीका बताने जा रहे है जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। आज की रेसिपी का नाम है मिक्स वेज कोफ्ता। जिसे आप रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
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मिक्स वेज कोफ्ता बनाने के लिए सामग्री:
कद्दूकस की हुई गाजर, बीन्स, पत्ता गोभी, आलू – 2 कप कुल
ब्रेड का चूरा – ½ कप (बाइंडिंग के लिए)
नमक, मिर्च, गरम मसाला
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तेल – तलने के लिए
मिक्स वेज कोफ्ता बनाने का तरीका
सब्जियाँ उबालकर मैश करें।
ब्रेड चूरा मिलाएँ।
कोफ्ते बनाकर तल लें।
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कैसे तैयार करें ग्रेवी :
काजू-प्याज-टमाटर की रिच ग्रेवी बनाएं।
मलाई और थोड़ा कसूरी मेथी डालें।