Mothers Day को खास बनाने के लिए हर कोई अपनी माँ के लिए अलग -अलग तरीके से प्लान बनाते है कोई अपनी माँ को बाहर घूमाने ले जाता हैं तो कोई गिफ्ट ले आता है तो कोई घर में ही सेलिब्रेट करता है लेकिन बहुत सारे लोग अपनी मां के लिए कुछ बेहतरीन बनाकर उनके दिन को स्पेशन बनाना चाहता है।
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कोई केक खरीद क्र लता है तो कोई घर में ही ट्राई करने की कोशिश करता है इसलिए आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लाये है जिससे आप भी मदर्स डे के खास मौके पर अपनी मां के प्रति प्यार जताकर उन्हें स्पेशल फील करवा सकते हैं।
हर अच्छी चीज़ की शुरुआत मीठे से होती है इसीलिए हम आपके लिए आसान सी कप केक (Cup Cake) की रेसिपी लाएं हैं , जाने विधि
Cup Cake के लिए जरुरी सामग्री
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1 कप मैदा
1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
3/4 पीसी हुई चीनी
आधा टेबलस्पून कोको पाउडर
आधा टीस्पून वनीला एसेंस
नमक वाला बटर 2 छोटा चम्मच
3/4 दूध
आधा चम्मच कॉफी पाउडर
कप केक बनाने की विधि
सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें , उसमे मैदा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और चीनी को लेकर अच्छे से मिला लेना है।
फिर इसमें मुलायम मक्खन, वनीला एसेंस, कॉफी पेस्ट और दूध मिलाकर एक स्मूथ मिश्रण बना लें। (ध्यान रहें कि इसमें कोई भी गांठ ना पड़ जाएं) इसके बाद इसको सांचे में डाल दें और फिर 180 डिग्री पर बेक करने के लिए ओवन में रख दें।
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(इसे आप करीबन 15 से 20 मिनट के लिए रखें) बीच-बीच में आप इसे तूथपिक डाल कर चेक करते रहें, ऐसा करने से आपको पता लग जाएगा कि ये सही से बेक हो रहा है या नहीं। फिर अगर टूथपिक बाहर आ जाती है, तो आपका केक बनकर तैयार है। इसके बाद आप अपने कप केक को बाहर निकाल लें।
इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें। फिर इसके बाद जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे अपने पसंद की फ्रॉस्टिंग करें। और फिर ये बन कर तैयार है। (अगर आप गरम केक पर ही फ्रॉस्टिंग तो ये पिघल जाएगी और आपका केक खराब हो सकता है।)