Refined is Harmful for Health: पुराने समय में घरों में सरसो के तेल और देशी का इस्तेमाल खाना पकाने में किया जाता था। बदलते समय में सरसों के तेल की जगह रिफाइंड ऑयल ने ले ली। भूनना, तलना, ड्रेसिंग और बेकिंग शामिल है। रिफाइंड तेल का अधिक सेवन सेहत के लिए नुकसान दायक हो सकता है।
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ऐसे में अगर एक महीने के लिए रिफाइंड तेल का सेवन करने से मोटापा, दिल की बीमारियां खतरा रहता है। अगर न यकीन हो तो एक महीना रिफाइंड तेल छोड़ने पर स्वास्थ्य में सुधार, सूजन में कमी और संभावित रुप से वजन घटाने जैसे कई लाभों का अनुभव हो सकता है।
रिफाइंड तेल खासतौर से ट्रांस वसा और संतृप्त वसा में उच्च ह्दय रोग में योगदान कर सकते है।रिफाइंड तेल कैलोरी से भरपूर होते है, उनका सेवन कम करने से कुल कैलोरी सेवन में कमी आ सकती है।
रिफाइंड तेल इंसुलिन संवेदनशीलता को प्रभावित कर सकते है इसलिए उनसे परहेज करने से रक्त शर्करा के स्तर को अधिक स्थिर बनाए रखने में मदद मिल सकती है। अपने आहार में रिफाइंड तेलों में कम करने या समाप्त करने से त्वचा साफ हो जाती है, क्योंकि कुछ प्रकार के तेल सूजन और त्वचा संबंधी समस्याओं में योगदान कर सकते है।