Besan Chilla Recipe: शुगर के रोगियों को खाने पीने के मामले में बहुत सोचना समझना पड़ता है। ऐसे में वो बहुत कम चीजें ही है जिसे खा सकते है। बेसन पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में लाभदायक होता है।
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साथ ही बेसन शुगर के रोगियों के लिए भी काफी फायदेमंद है। शुगर के रोगियों को अपने रोज के नाश्ते में बेसन को शामिल करना चाहिए। तो चलिए आपको बचाते है बेसन का चीला (Besan Chilla) बनाने का तरीका जो खाने में भी टेस्टी और हेल्दी है।
बेसन का चीला (Besan Chilla) बनाने का लिए आपको इन सामग्रियों की जरुरत लगेगी-
बेसन – आधा कप
हरा प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
बेकिंग पाउडर – आधा छोटा चम्मच
लहसुन पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
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बेसन का चीला (Besan Chilla) बनाने में बहुत ही आसान सा तरीका-
बनाने की विधि बेसन का चीला (Besan Chilla) बनाने के लिए बेसन, नमक, बेकिंग पाउडर और लहसुन के पाउडर को एक साथ मिला लें। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक पेस्ट तैयार कर लें।
लेकिन ध्यान रहे इसमें कोई गाठ न पड़ने पाए। अब इसमें हरा प्याज मिलाकर 10 मिनट के लिए साइड में रख दें। इसके बाद आप एक नॉन-स्टिक पैन को गैस पर मीडियम आंच पर रख गर्म कर लें। अब बैटर को छोटे-छोटे गोले में डाल कर फैला कर दोनों तरफ से इसे गोल्डन ब्राउन होने तक पका लें। आपका बेसन का चीला तैयार है।