परवल पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। अधिकतर घरों में इसकी भुजिया, आलू परवल या फिर सूखे परवल, भरवां परवल को खाना पसंद किया जाता है। आज हम आपको परवल की टेस्टी मिठाई बनाने का तरीका बताने जा रहे है। इसे बनाना बहुत ही आसान होता है। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
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परवल की मिठाई (मीठा परवल) बनाने के लिए सामग्री:
मोटे परवल, खोया/मावा, चीनी, ड्राय फ्रूट्स
परवल की मिठाई (मीठा परवल) बनाने का तरीका
परवल को छीलकर बीज निकालें और उबालें।
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खोया और मेवे का मिश्रण भरें।
चीनी की चाशनी में डुबोकर कुछ देर रखें।
यह मिठाई बिहार और झारखंड में बहुत प्रसिद्ध है।