Black Pepper Benefits: शायद ही कोई कीचन हो जहां काली मिर्च (Black Pepper) न रखा जाता हो। आमतौर पर कुछ लोग सर्दियों में इसे चाय में या काढ़े में डाल कर पीते है। ज्यादातर लोग इसे मसाले के तौर पर इस्तेमाल करते है।
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घरों में काली मिर्च (Black Pepper) का इस्तेमाल सब्जी या अन्य चीजों में तीखापन लाने और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। काली मिर्च एक ऐसा ही मसाला है जो न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाने बल्कि, शरीर को कई लाभ पहुंचाने में हेल्प करता है। इसे सेवन करने के फायदें जानने के बाद आज से ही सेवन करना शुरु कर देंगे आप।
आयुर्वेद में काली मिर्च (Black Pepper) को दवा की तरह खूब इस्तेमाल किया जाता है। काली मिर्च में विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन सी और विटामिन बी6, थायमीन, नियासिन, सोडियम, पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
काली मिर्च को इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए भी यूज किया जा सकता है। काली मिर्च का सेवन करने से सर्दी-खांसी और वायरल फ्लू जैसी समस्याओं से बचाने में हेल्प कर सकते हैं। काली मिर्च (Black Pepper) को इंफ्केशन के लिए भी गुणकारी माना जाता है।
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काली मिर्च मुंह की कई समस्याओं को दूर करता है। मसूड़ों में सूजन और सांस में बदबू की दिक्कत हो, तो एक चुटकी नमक और एक चुटकी काली मिर्च (Black Pepper) को पानी में मिला कर इसे मसूड़ों पर मलें। पानी की जगह अगर लौंग का तेल इस्तेमाल करें तो असर और भी जल्द होगा यानी काली मिर्च का इस्तेमाल करें फायदा होगा।
इसके अलावा काली मिर्च (Black Pepper) के इस्तेमाल से शरीर में सेरोटोनिन हार्मोन बनता है, जो अच्छे मूड के लिए जिम्मेदार होता है। सेरोटोनिन की मात्रा बढ़ने से डिप्रेशन में भी फायदा मिलता है। इसलिए अपने रोजमर्रा के खाने में काली मिर्च का इस्तेमाल करें ये आपका मूड अच्छा रखता है।
काली मिर्च (Black Pepper) खांसी जुकाम से राहत दिलाने वाले कफ सिरप में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। रात को सोने से पहले एक चम्मच शहद और अदरक के रस के साथ चुटकी भर काली मिर्च लेने से कफ कम होता है। चाय में मिला कर पीने से भी फायदा मिलता है।