Peri Peri Veg Shawarma Roll: बिजी लाइफ स्टाइल में डेली वही बन पाता है जो कम समय में बनकर तैयार हो जाय। ऐसे में अगर आपको कुछ अलग और स्पेशल खाने का मन कर रहा है तो आज हम आपके लिए खास बेहतरीन रेसिपी लेकर आये हैं।
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जिसका स्वाद का कोई जवाब नही। स्नैक्स के तौर पर अधिकतर लोगो को शावरमा खूब पसंद होता है। आज हम आपको वेज शावरमा की रेसिपी बताने जा रहे है। जिसे खाने के बाद आप नॉनवेज भूल जाएंगे।
पेरी पेरी वेज शावरमा रोल ( Peri Peri Veg Shawarma Roll) बनाने के लिए जरुरी सामग्री
एक कटोरी में थोड़ा दही,
लाल मिर्च पाउडर,
धनिया पाउडर,
गरम मसाला,
नमक,
नींबू का रस
पेरी पेरी मसाला मिलाएँ.
एक कांटा लें
पनीर के टुकड़ों
सोया चंक्स
पेरी पेरी वेज शावरमा रोल ( Peri Peri Veg Shawarma Roll)बनाने का तरीका
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एक कटोरी में थोड़ा दही, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, नींबू का रस और पेरी पेरी मसाला मिलाएँ. एक कांटा लें और अपने पनीर के टुकड़ों में कुछ छेद करें, फिर उन्हें मैरिनेड में लपेट दें। उन्हें थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें. सोया चंक्स के लिए भी यही करें – उबालने के बाद उन्हें मैरिनेट करें.
पेरी पेरी वेज शावरमा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और मैरीनेट किए हुए पनीर के टुकड़ों को सुनहरा होने तक तलें। उन्हें ठंडा होने दें। अगर आप सोया चंक्स का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उन्हें भी फ्राई कर लें। इसके बाद शावरमा सॉस बनाने लिए आधा कप तिल लें और उन्हें एक पैन में सूखा भून लें।
उन्हें लहसुन की कुछ कलियों और तेल के साथ जार में डालें और चिकना होने तक पीसें। आपके घर पर बना शावरमा सॉस तैयार है।अब शावरमा तैयार करने के लिए एक पराठा या रोटी लें, उस पर शावरमा सॉस लगाएँ और ऊपर से सलाद का पत्ता डालें।
पके हुए पनीर को कद्दूकस कर लें, फिर उस पर कटे हुए प्याज और टमाटर डालें। ऊपर से शावरमा सॉस, चिली सॉस और मिंट सॉस डालें। इसे लपेटकर फ़ॉइल से रैप करें ताकि सब कुछ अपनी जगह पर सेट रहे। बूम! आपका पेरी पेरी वेज शावरमा रोल खाने के लिए तैयार है।