लौकी की सब्जी सेहत और स्वाद से भरपूर होती है। हर किसी का इसे बनाने का अपना अलग तरीका होता है। कुछ लोग लौकी की सिंपल और सादी सब्जी पंसद आती है तो कुछ लोग इसे मसालेदार सब्जी बनाना पसंद आती है। आज हम आपको लौकी टमाटर की सब्जी बनाने का तरीका बताने जा रहे है, जिसे आप रोटी या पराठे के साथ सर्व कर सकते है।
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लौकी टमाटर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री:
लौकी – 2 कप कटी हुई,
टमाटर – 2,
अदरक – 1 टुकड़ा,
हरी मिर्च,
हल्दी,
नमक
लौकी टमाटर की सब्जी बनाने का तरीका
कुकर में तेल गरम करें, अदरक और हरी मिर्च डालें।
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कटे टमाटर और मसाले डालें, हल्का भूनें।
अब लौकी डालकर मिलाएं और थोड़ा पानी डालकर 1-2 सीटी लें।
हरा धनिया डालकर सर्व करें।