Protein Rich Foods: प्रोटीन शरीर के लिए बहुत जरुरी होता है। क्योंकि प्रोटीन मांसपेशियों को रिपेयर करके विकास करने में हेल्प करता है. अगर आप वेजीटेरियन है और डाइट में प्रोटीन को शामिल करने चाहते हैं तो कुछ ऐसी सीड्स है जिनमें नेचुरली प्रोटीन पाया जाता है। इसका सेवन करने शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होगी। तो चलिए जानते हैं ऐसी कौन सी सीड्स है जिनमें हाई प्रोटीन पाया जाता है।
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फाइबर और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर चिया सीड्स में प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है। अलसी में भी अधिक मात्रा में प्रोटीन होता है। साथ ही इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर होता है।
पपीते के बीजों में भी प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाया जाता है। इन्हें सुखाकर और पीसकर आप सलाद या सूप में डाल सकते हैं। तरबूज के बीज प्रोटीन और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैं। इन्हें आप सुखाकर और भूनकर स्नैक के रूप में खा सकते हैं।
कद्दू के बीजों में प्रोटीन के साथ-साथ आयरन, मैग्नीशियम और जिंक भी होते हैं। इन्हें रोस्ट करके स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है या सलाद में डाला जा सकता है। सूरजमुखी के बीज प्रोटीन के साथ विटामिन E से भी भरपूर होते हैं। इन्हें आप सीधा खा सकते हैं या सलाद और सूप में मिला सकते हैं। तिल के बीजों में प्रोटीन और कैल्शियम दोनों होते हैं. इन्हें आप लड्डू, तिलकुट या चटनी के रूप में खा सकते हैं।