Diet in summer: चिलचिलाती धूप और गर्मी ने सभी का जीना बेहला कर दिया है। ऐसे में भूख भी बहुत कम ही लगती है और पानी पीकर पेट भर जाता है। गर्मी में शरीर को ठंडक और फ्रेशनेस की जरुरत होती है।
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आज हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे है जिसे खाने से न सिर्फ शरीर ठंडा रहता है। साथ ही शरीर की ऊर्जा बनी रहती है। डेली सलाद में खीरा और ककड़ी को शामिल करें। ककड़ी में 95 प्रतिशत हिस्सा पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेट करता है और अंदर से ठंडक पहुंचाने में मदद करता है।
इसके अलावा पोषक तत्वों से भरपूर लौकी का सेवन न सिर्फ गर्मी से राहत दिलाता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। लौकी हल्की फुल्की होती है इसलिए आसानी से पच जाती है और पेट साफ करती है। शरीर को ठंडा रखती है। लौकी की सब्जी या इसका जूस पी सकते है।
टमाटर में विटामिन सी अधिक मात्रा में होता है। यह स्किन को ठंडक पहुंचाता है और गर्मी के प्रभाव से बचाने में मदद करता है। टमाटर की चटनी, टमाटर का सूप या सलाद में भी टमाटर का इस्तेमाल कर सकते है।
आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर पालक सेहत के साथ साथ शरीर को भी ठंडा रखने में मदद करती है। इसका जूस, सूप या सब्जी सेहत के लिए फायदेमंद होती है।
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भिंडी एक ऐसी सब्जी है, जो गर्मी में शरीर को ठंडा रखती है। इसके सेवन से न केवल पाचन सुधरता है, बल्कि गर्मी की वजह से होने वाली थकान भी कम होती है। टिंडा एक ऐसी सब्जी है, जो गर्मियों के लिए बहुत लाभकारी है। इसकी सब्जी बनाकर आप रोटी या पराठे के साथ खा सकते हैं। ये आपको अंदर से ठंडा रखेगी।