आज तक आप ने केवल सब्जियों का पराठा खाए होगें। लेकिन आज हम आप को फल पराठा बनाने के तरीके के बारे में बताएंगे। आपने कभी आम के पराठे खाएं हैं। जी हां, ये पराठे भी स्वाद में बेहद अच्छे होते हैं। अगर आप भी इन पराठों को अपनी किचन में ट्राई करना चाहते हैं तो फॉलो करें ये टिप्स।
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सामग्री-
2 कप आटा -½
आम का गूदा -1 कप
चिडवा -2 बड़े चम्मच
घी – नमक स्वादानुसार
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आम का पराठा बनाने की विधि- सबसे पहले आटा, नमक, आम का गूदा और 2 बड़े चम्मच तेल को एकसाथ मिलाकर उसका आटा गूंथ लें। फिर आटे को 4 बराबर हिस्सों में बांट लें। उसके बाद से उसमें सा सूखे आटे के साथ इनकी रोटी बना लें और थोड़ा सा तेल और आटा डालकर रख दें।
रोटी की एक साइड चिडवा लगाएं और इस रोटी को लंबे आकार में मोड़ें। फिर उसको गोल बना लें उसके बाद तवे को गर्म करके इस रोटी को मध्यम आंच पर सेकें। दोनों तरफ घी लगाकर अच्छे से सेकें। गर्म गर्म पराठों को आम रस के साथ परोसें।