मीठा खाने वालों को डिफरेंट स्वीट डिश खाने का शौक होता है। अगर आप को खीर खाना पसंद है तो मोतीचूर के लड्डू वाली खीर जरूर बनाएं। यह बेहद ही अच्छा होता है और बच्चो से लेकर बड़ों तक में पसंद किया जाता है|
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5 मोतीचूर के लड्डू
2 चुटकी केसर
2 बड़े चम्मच कटे हुए पिस्ता
500 मिली दूध 2 बड़े चम्मच
पिसी चीनी 2 बड़े चम्मच
कटे बादाम मोतीचूर के लड्डू की खीर
बनाने की विधि- लड्डू को अच्छे से मैश कर लें। इसके अलावा इसमें केसर को 2 टेबलस्पून गर्म दूध में 10 मिनट के लिए भिगो दें। एक कड़ाही में दूध डालें और मध्यम-तेज आंच पर रखें। उबाल आने दें और केसर भीगा हुआ दूध डालें। चीनी, बादाम, पिस्ता डालकर मिलाएं। 5 मिनट तक पकाएं और बीच-बीच में 3-4 बार चलाएं। अब इसमें पिसे हुए लड्डू डाल कर मिला दें। थोड़ी देर इसको पकाए और इसको अच्छे से सर्व करें|