जैसा कि हम लोग जानते हैं| कि हरी साग में प्रोटिन काफी मात्रा में पाया जाता है| लेकिन बच्चे इसको खाना पसन्द नही करते हैं| लेकिन आप हम आपको बताएंगे मिक्स साग की पकौड़ी बनाने की विधि के बारे में जो बेहद ही आसान है और झटपट आप इसको बना सकते हैं
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सामग्री
मिक्स साग
प्याज
मिर्च
जीरा
काली मिर्च
लहसुन
नमक स्वाद अनुसार
हल्दी
बनाने की विधि
सबसे पहले हम मिक्स साग को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं उसको हम अच्छे से पानी में धूल लेते हैं सर इसमें हम बेसन डालते हैं अगर चावल का आटा हमारे पास उपस्थित है तो उसमें हम थोड़ा सा चावल का आटा भी डालते हैं फिर बारीक कटा हुआ लहसुन बारीक कटी हुई हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ प्याज हल्दी नमक और जीरा और काली मिर्च पाउडर इसमें डालते हैं और इसको अच्छे से मैंस करते हैं फिर एक कढ़ाई लेते हैं और उसको फ्लेम पर चढ़ा देते हैं और उसमें तेल डाल देते हैं तीन जब दम गर्म हो जाए तो हम पाल के छोटे-छोटे गोली बनाकर तेल में डालते हैं अब हमारा गरमा गरम पकौड़े तैयार है यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और बनाने में भी बेहद आसान होता है|