Breakfast Special: आपको भूख लगने पर एक क्विक मील चाहिए हो, या फिर पेट भरने वाला स्नैक या कुछ ऐसा जो सुबह नाश्ते के साथ आपको दिनभर के लिए एनर्जी दे। ओट्स अपने भरपूर पोषण और सेहत से जुड़े फायदों के लिए जाना जाता है।
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ओट्स न सिर्फ पेट के लिए अच्छे होते हैं, बल्कि स्वादिष्ट होने के साथ लंबे समय तक पेट को भरा रखते हैं। ओट्स सबसे हेल्दी अनाज है, जो फाइबर, विटामिन-ई, फैटी एसिड्स और दूसरे तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आज हम आपको ओट्स की नमकीन बनाने का तरीका बताने जा रहे है। बहुत कम समय में आसानी से बन जाएगा। रेसिपी ट्राई करें।
ओट्स नमकीन बनाने के लिए ये है जरुरी सामग्री
1 कप ओट्स
1 चम्मच तेल
6-7 बादाम
6-7 काजू
2 चम्मच मूंगफली
1 चम्मच किशमिश
आधा चम्मच चीनी
एक चुटकी हींग
1-2 हरी मिर्च
करी पत्ता
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ओट्स नमकीन बनाने का ये है आसान तरीका
ओट्स की नमकीन बनाने के लिए क्विक कुकिंग ओट्स को लें। मोटे तले की कड़ाही या पैन लें और उसमें धीमी आंच पर ओट्स को अच्छी तरह से भून लें। ड्राई रोस्ट करते -समय इसे चलाते रहें और सुनहरा होने पर प्लेट में निकाल लें।
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अब पैन में घी या तेल डालकर गर्म करें। इसमें बादाम डालकर भून लें। फिर इसे किसी टिशू पेपर पर निकालें। इसी गर्म तेल में काजू डालकर भून लें और टिशू पेपर पर निकालें। इसी गर्म तेल में मूंगफली को भी भूनकर टिशू पेपर पर निकाल लें।
मूंगफली के बाद सुनहरे किशमिश को तेल में डालकर फ्राई कर लें और निकाल लें। अब गैस की फ्लेम को धीमा कर दें और इस तेल में करी पत्ता डाल दें। साथ में बारीक कटी हरी मिर्च और एक चुटकी हींग डालें। आधा चम्मच चीनी डालें और साथ सारे ड्राई फ्रूट्स को मिला दें। गैस की फ्लेम को बंद कर दें और रोस्टेड ओट्स को मिलाएं। अच्छी तरह से मिक्स करें और ठंडा हो जाने दें। किसी एयरटाइट जार में बंद दें। बस त्योहारों की शाम की चाय अनहेल्दी स्नैक्स की बजाय इस हेल्दी स्नैक्स के साथ लें और गपशप का भरपर मजा उठाएं।