जब भी पूरा परिवार घर में सह होता है तो सभी की अलग -अलग डिमांड होती है कुछ टेस्टी खाने की , या भी आपको कुछ नमकीन खाने का मन कर रहा है और आपको बनाने में आलस आ रही है तो बिना सोचे झटपट से 2 में बनायें टेस्टी दही अल्लू चाट जो बनाने में बौह्त ही ज्यादा असान है और खाने में भी लाजवाब होता है इसमें पढ़ने वाली सामग्री भी आसानी से आपको अपने घर में मिल ही जाएगी। आइए दही आलू चाट की रेसिपी जानते हैं।
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दही आलू चाट में लगने वाली सामग्री
4 उबले हुए आलू
100 ग्राम दही
5 चम्मच इमली
2 पापड़
1 पैकेट सेव
2 चम्मच हरी चटनी
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा
चुटकी भर काली मिर्च
स्वादानुसार नमक
1 कटी हुई प्याज
1 चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
दही आलू चाट रेसिपी
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Dahi Aloo Chaat बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबालने के लिए रख दें उसके बाद उबले हुए आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इसके बाद आलूओं को काटकर एक प्लेट या बाउल में रख दें। आलू के ऊपर एक चम्मच लाल मिर्च, एक चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच भुना जीरा, चुटकी भर काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
उसके बाद इमली का पानी बनाने के लिए 100 ग्राम इमली को पानी में भिगोकर रख दें। इसके बाद आलूओं में प्याज को छोटे-छोटे टुकड़े करके काटें। इसमें 3 चम्मच इमली का पानी, दही और पुदीना की चटनी भी मिला दें। ऊपर से 1 पैकेट सेव डालें और ऊपर से हरा धनिया को काटकर डालें। इस तरह से आलू चाट बनकर तैयार हो जाएगा, आप इसे सर्व कर सकते हैं। ये खाने के लिए बिल्कुल तैयार है