चाय जो की लोगों जान की बन गयी है। चाय के कुछ दिन बाद भले ही कॉफी आ गया लेकिन चाय की लोकप्रियता आज भी बरकारार है। मोस्टली लोग दो या तीन तरीके की चाय को जानते है जो ज्यादा पी जाती है जैसे की काली या सफ़ेद चाय और ग्रीन टी लेकिन ये सब अब पुराना हुआ आज आपके लिए हम केसर चाय लाये हैं जो की पीने में बहुत टेस्टी और फायदेमंद रहेगा। आइए जानते है कि इसे कैसे बनाते हैं …
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कितने लोगों के लिए : केवल दो
बनाने की सामाग्री
- -पानी दो कप
- दूध दो कप
- केसर के धागे 15 से 20
- चायपत्ती दाे छोटे चम्मच
- चीनी स्वादानुसार
- हरी इलायची कुटी हुई
- अदरक एक इंच कद्दूकस किया हुआ
जानिए कैसे बनाए
STEP 1- सबसे पहले केसर के धागों को गर्म पानी या दूध में 15 मिनट के लिए भिगो दें।
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STEP 2- अब एक पतीले में दाे कप पानी डालें और उसमें उबाल आने दें।
STEP 3- अब इलायची और अदरक डालकर पकाएं।
STEP 4- इसके बाद पानी में चायपत्ती डालें और इसे दो मिनट तक उबलने दें ताकि चाय का रंग और स्वाद आ जाए।
STEP 5– अब इसमें दूध और चीनी डालें। आंच को धीमा रखें और चाय को उबलने दें।
STEP 6 –जब चाय पूरी तरह से पक जाए तो भिगोया हुआ केसर और उसका दूध चाय में डाल दें।
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STEP 7- इसके बाद चाय को धीमी आंच पर पांच मिनट तक और उबलने दें।
STEP 8 –अब चाय को एक महीन छलनी से कप में छान लें।
STEP 10- इसे गरमागरम सर्व करें।
STEP 11- ऊपर से कुछ केसर के धागे डालकर सजा सकते हैं।
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