Bharva Pyaz: अब तक आपने भरवां करेला, भरवां भिंडी और भरवा तोरई आदि खाई होगी। आज हम आपको भरवां प्याज की रेसिपी बताने जा रहे है। जो खाने में बेहद लजीज लगती है। इसे आप रोटी या पराठे के साथ सर्व कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
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भरवां प्याज बनाने के लिए सामग्री:
छोटे प्याज – 6-8
बेसन – 2 चम्मच
धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, मिर्च पाउडर – ½-½ चम्मच
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अमचूर पाउडर – ½ चम्मच
तेल, नमक
भरवां प्याज बनाने का तरीका
1. प्याज के बीच में हल्का चीरा लगाएं (पूरा न काटें)।
2. बेसन और सभी मसाले मिलाकर एक सूखा मिश्रण बनाएं।
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3. प्याजों के अंदर मसाला भर दें।
4. धीमी आंच पर तेल में भरवां प्याज ढककर पकाएं जब तक प्याज नरम और सुनहरे न हो जाएं।
5. गरमा गरम रोटी के साथ परोसें