पोषक तत्वों से भरपूर टेस्टी पिस्ता खाने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं। पिस्ता में फाइबर, विटामिन अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा पिस्ता में विटामिन बी6 , जिंक, कॉपर भी मौजूद होता है। डेली इसका सेवन करना चाहिए। लेकिन ध्यान रहे पिस्ता का बहुत अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए बहुत ही सीमित मात्रा में ही इसे खाएं।
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आज 26 फरवरी को नेशनल पिस्ता डे मनाया जाता है। तो चलिए आज इस मौके पर जानते हैं इसका सेवन करने से होने वाले फायदे। पिस्ता का नियमित सेवन करने से मांसपेशियों मजबूत होती है। क्योंकि इसमें अमीनो एसिड और बांच्ड चेन अमीनो एसिड पाया जाता है। इसके अलावा शुगर के मरीजों को भी पिस्ता का सेवन करना चाहिए। क्योंकि इसमें लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो शुगर को कंट्रोल करने में हेल्प करता है।
इतना ही नहीं पिस्ता का सेवन करने से इम्यूनिटी बेहतर होती है। इसमें पाये जाने वाले टोकोफेरॉल इम्यून सिस्टम को बेहतर कर सकता है। इम्यूनिटी को बेहतर करने के लिए इसका सेवन करना चाहिए।
पिस्ता में प्रोटीन के अलावा, फाइबर भी पाया जाता है जो वजन को कंट्रोल करने में भी हेल्प कर सकता है। इसके अलावा अघर पिस्ता का सेवन करने से विटामिन ई की कमी पूरी होती है। यह स्किन और बाल दोनो के लिए ही फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से बालों और चेहरे का रुखापन कम हो सकता है।