साबूत हरी मूंग की दाल कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें आयरन, कॉपर, मिनरल्स, फोलेट, फाइबर, विटामिन बी6 और पोटैशियम और मैग्निशियम पाया जाता है। इतना ही नहीं साबूत हरी मूंग की दाल में खूब फाइबर पाया जाता है। जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में हेल्प करता है।’