आयरन से भरपूर पालक तमाम बीमारियों में बेहद फायदेमंद होती है। इतना ही नहीं इसमें कैल्शियम, मैंगनीज और विटामिन के अधिक मात्रा में मौजूद होता है जो हड्डियों के लिए जरुरी होता है। पालक को डाइट में शामिल करने से खून की कमी,एनीमिया, डायबिटीज जैसी तमाम बीमारियों में आराम पहुंचाता