Winter Foods : ये भोजन ठंड से लड़ने की ताकत देते हैंं, देते है शरीर को अधिक पोषण

Winter Foods : सर्दी का मौसम शरीर को मजबूत करता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का सबसे अच्छा मौसम है। इस दौरान लोगों को भूख ज्यादा लगती है। सर्दियों में शरीर का इंजन बेहतर तरीके से काम करता है और खाद्य पदार्थ बेहतर तरीके से पचते हैं। यह शरीर को अधिक पोषण प्रदान करने में सहायता करता है।

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इस मौसम के खाद्य पदार्थ ताजा, जैविक, पचाने में आसान, शुद्ध और पौष्टिक होते हैं। इनमें ताजी सब्जियां और फल/सूखे मेवे, डेयरी उत्पाद, मेवे/तिलहन, साबुत अनाज/फलियां और घी शामिल हैं। इनके अलावा कुछ मसालों में एंटी-माइक्रोबियल गुण भी होते हैं जो हमें सर्दी और संक्रमण से बचाते हैं।

सर्दी के मौसम में सबसे गर्म सब्जियां जो आपके शरीर के लिए अच्छी हैं, वे हैं गाजर, आलू, प्याज, लहसुन, मूली, रतालू, शकरकंद, चुकंदर, शलजम आदि जैसी जड़ वाली सब्जियां और पालक, मेथी, सरसों, मुली, पुदीना जैसी सर्दियों की हरी सब्जियां।